Ciasteczko pistacjowe

Ciasteczko pistacjowe to maślane, kruche ciasteczko przygotowane z mąki, żółtek jaj od kur z wolnego wybiegu, cukru oraz masła 82%.

Ganache pistacjowy przygotowujemy na bazie wysokogatunkowej białej czekolady oraz pasty pistacjowej, którą sami wyrabiamy - prażymy pistacje, a następnie mielimy je na gładką, aromatyczną pastę.

Ciasteczko sprawdzi się nie tylko jako elegancki element boxu prezentowego, ale również jako smaczna, mniejsza przekąska na słodkim stole - doskonała alternatywa dla większych słodkości.

Przejdź do pełnego opisu