Gaja

Gaja to jeden z naszych najbardziej lubianych deserów, który od lat gości w naszej ofercie.

Bazą jest kruche ciasto wypiekane na maśle o zawartości 82%. W sercu Gai znajduje się bogaty, kremowy mus pistacjowy przygotowywany na bazie najwyższej jakości irańskich pistacji, które sami prażymy i mielimy, aby wydobyć z nich pełnię smaku i aromatu. Doskonale dopełnia go orzeźwiający, lekko kwaskowy cremeux calamansi-marakuja, który nadaje deserowi egzotycznej nuty.

Całość wieńczy ręcznie wycinane, okrągłe ciasteczko ozdobione starannie ułożonymi pistacjami oraz delikatnymi płatkami 23-karatowego złota, które nadają kompozycji elegancji i wyjątkowego blasku.

Gaja to produkt, który od lat gości w naszej witrynie - z niewielkimi przerwami, aby pozwolić jeszcze bardziej za sobą zatęsknić.