Orzech

Orzech – powrót klasyki

Monoporcja Orzech ponownie w naszej ofercie. To dopracowany deser, w którym klasyczne smaki orzechów i czekolady tworzą spójną, wyważoną kompozycję.

W skład wchodzą:

• mus z orzecha laskowego i mlecznej czekolady,

• galaretka porzeczkowa,

• gianduja z orzecha laskowego,

• kruche ciastko orzechowe.

Pralinę orzechową przygotowujemy sami – z prażonych, wyselekcjonowanych orzechów laskowych. Galaretkę porzeczkową robimy z domowego purée z czarnej porzeczki, które powstaje sezonowo z dojrzałych owoców.

Kruche ciasto wypiekamy na maśle 82% i z jaj od kur z wolnego wybiegu. Używamy wyłącznie wysokogatunkowej czekolady.

To deser dla osób, które cenią konkretne, wyraziste smaki i klasyczne połączenia w nowoczesnej formie.