Ptyś jagodowy

Ptyś jagodowy to połączenie lekkiego ciasta parzonego i sezonowych jagód.

Krem chantilly przygotowujemy z cukru, śmietanki 35%, laski wanilii z Madagaskaru, włoskiego mascarpone i świeżych jagód, co nadaje mu aksamitną, subtelną słodycz.

Całość tworzą dwa ptysie połączone kremem z finezyjnym wzorem oraz „czapeczka” z jagodowej żelki, ozdobiona jadalnym płatkiem złota.

To deser dla miłośników lekkich, owocowych słodkości, którzy cenią efektowną prezentację - doskonały wybór na letnie spotkania i wyjątkowe okazje.