Ptyś pistacjowy

Ptyś pistacjowy to deser z ciasta parzonego.

W środku znajdziesz krem pistacjowy, przygotowany z mleka, cukru, żółtek z jaj od kur z wolnego wybiegu, mąki, wysokogatunkowej białej czekolady oraz włoskiego mascarpone. Pasta pistacjowa, którą sami robimy, powstaje z prażonych pistacji i nadaje kremowi intensywny, naturalny smak.

Całość dopełnia wyrazista konfitura z czarnej porzeczki oraz delikatny, puszysty krem chantilly o pistacjowym aromacie.

Posypany siekanimi pistacjami, które dodają przyjemnej chrupkości i pięknie wyglądają.

Ten deser będzie idealny dla miłośników pistacjowych smaków, którzy cenią sobie nieprzesadnie słodkie desery. Świetnie sprawdzi się jako elegancka propozycja na wyjątkowe okazje lub jako pyszna przekąska do popołudniowej kawy.