Tarta truskawkowa

Tarta truskawkowa w kształcie serca to słodka propozycja, która łączy w sobie kremową pistację i orzeźwiające truskawki. 

W środku znajduje się zapiekany krem maślano-pistacjowy - frangipane na bazie mąki migdałowej, masła 82%, jaj od kur z wolnego wybiegu i prażonych pistacji; cremeux truskawkowe z puree z truskawek, cukru, mąki i masła 82%; mus pistacjowy z białą czekoladą, przygotowany z żółtek, cukru, mleka, śmietanki 35%, naszej pasty pistacjowej, którą wykonujemy z prażonych pistacji, wysokogatunkowej białej czekolady i szczypty soli

Całość obsypana jest siekanymi pistacjami, a tarta ma kształt różowego serca, które od razu przyciąga wzrok. Idealna jako słodki upominek dla bliskiej osoby albo po prostu do kawy, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego.