Mon Amour

Monoporcja "Mon Amour" to deser w ciepłych odcieniach koloru żółtego, z ręcznie wycinanym plastrem białej czekolady w formie delikatnego chipsa. Na jego powierzchni ułożony jest mus w kształcie łezki, tworząc elegancką kompozycję.

W skład deseru wchodzą: mus z wanilii z lasek pochodzących z Madagaskaru, śmietanka 35%, świeża marakuja, sok i skórka z limonki, żółtka z jaj od kur z wolnego wybiegu, wysokogatunkowa biała czekolada, mąka migdałowa, imbir oraz masło 82% tłuszczu.

To lekki, orzeźwiający deser o wyraźnych cytrusowych nutach - subtelny w smaku, precyzyjny w formie.