Tarta mango-marakuja mała 8 cm

Tarta mango-marakuja o średnicy 8 cm to jeden z trzech dostępnych rozmiarów w naszej ofercie. Idealnie sprawdzi się jako deser do kawy lub słodki upominek.

Jej smakowy charakter tworzy kruche, maślane ciasto przygotowane na bazie mąki, żółtek jaj od kur z wolnego wybiegu, cukru i masła 82%, delikatny krem z dodatkiem naszego ręcznie robionego curdu mango-marakuja, przygotowany na bazie świeżej marakui, wysokiej jakości puree mango, włoskiego mascarpone oraz belgijskiej białej czekolady.

Górną warstwę stanowi czysty curd mango-marakuja, który przykrywa krem, nadając deserowi wyrazisty, owocowy smak.

Całość dopełnia ręcznie robiona dekoracja z temperowanej białej czekolady, którą koloryzujemy techniką zamszowania, tworząc elegancką, rzemieślniczą formę.

To niezmiennie od lat jedna z naszych ulubionych pozycji - pełna słońca, lekka i intensywnie owocowa.