Tarta mango-marakuja duża 16 cm

Tarta mango-marakuja o średnicy 16 cm to większy wariant naszej klasycznej pozycji – idealna na rodzinne spotkaniai słodkie okazje, często pojawia się również w naszych ofertach świątecznych.

W jej skład wchodzi kruche, maślane ciasto przygotowane z mąki, żółtek jaj od kur z wolnego wybiegu, cukru i masła 82%, delikatny krem na bazie naszego ręcznie robionego curdu mango-marakuja, z dodatkiem świeżej marakui, wysokiej jakości puree mango, włoskiego mascarpone oraz belgijskiej białej czekolady. Górna warstwa to czysty curd mango-marakuja, który przykrywa krem, dodając mu intensywnego, owocowego wykończenia.

Całość dopełnia ręcznie robiona dekoracja z temperowanej białej czekolady, którą koloryzujemy techniką zamszowania, tworząc elegancką, rzemieślniczą formę.

Idealna propozycja dla miłośników tropikalnych smaków i pięknej formy. To niezmiennie od lat jedna z naszych ulubionych pozycji w naszym menu - lekka i intensywnie owocowa.