Tartaletka miętowa

Tartaletka miętowa 4 cm to świeże, czekoladowo-miętowe połączenie dla fanów nietuzinkowych smaków. To najmniejszy z trzech dostępnych rozmiarów - idealna opcja na słodki stół, często wybierana jako urozmaicenie obok klasycznych owocowych czy orzechowych propozycji.

Spód to maślano-czekoladowy korpus, który przygotowujemy z kakao, cukru, masła 82%, mąki i żółtek od kur z wolnego wybiegu.

Wnętrze skrywa ganache z wysokogatunkowej białej czekolady i włoskiego mascarpone, z wyraźnym, ale nieprzytłaczającym dodatkiem likieru miętowego. Krem jest jednocześnie aksamitny i orzeźwiający.

Całość wykańczamy czekoladowymi listkami, które tworzymy sami z temperowanej czekolady, by dodać lekkości, kontrastu i efektownego wyglądu.

To tartaletka dla tych, którzy szukają czegoś innego niż klasyka – zaskakuje, odświeża i zostaje zapamiętana.

Minimalna ilość 20 szt.