Tarta miętowa mała 8 cm

Tarta miętowa mała 8 cm to świeże, czekoladowo-miętowe połączenie dla fanów nietuzinkowych smaków. Jedna z trzech dostępnych wersji rozmiarowych. 

Spód to maślano-czekoladowy korpus, który przygotowujemy z kakao, cukru, masła 82%, mąki i żółtek od kur z wolnego wybiegu. Wnętrze skrywa ganache z wysokogatunkowej białej czekolady i włoskiego mascarpone, z wyraźnym, ale nieprzytłaczającym dodatkiem likieru miętowego. Krem jest jednocześnie aksamitny i orzeźwiający.

Całość wykańczamy czekoladowymi listkami, które tworzymy sami z temperowanej czekolady, by dodać lekkości, kontrastu i efektownego wyglądu.

To tarta dla tych, którzy szukają czegoś innego niż klasyka – zaskoczy, odświeży i na pewno zostanie zapamiętana.