Tarta owocowa duża 16 cm

Tarta owocowa duża 16 cm to klasyk, który od lat nie znika z naszej witryny - idealna zarówno na rodzinne spotkania, święta, jak i bez okazji.

Spód to kruche, maślane ciasto, które przygotowujemy z masła 82%, cukru, mąki i żółtek jaj od kur z wolnego wybiegu.

W środku znajduje się aksamitny krem angielski na bazie mleka, cukru, żółtek, włoskiego mascarpone i wanilii Bourbon, ukryty pod galaretką malinowo-porzeczkową, którą przygotowujemy sami z własnoręcznie robionego puree - sezonowe owoce trafiają do naszych przetworów prosto od lokalnych ogrodników.

Na wierzchu układamy świeże owoce, które pięknie się prezentują.